O vindeiro luns 12 de Setembro celebrarase unha xornada sobre "Variedades locais e gastronomía" no marco do proxecto de cooperación "Novos Horizontes". Esta xornada desenvolverase na aula de Cociña de Porto Muiños en Cambre (A Coruña), e dará comezo ás 10:30 h.
Esta xornada servirá para coñecer en maior profundidade o Movemento Slow Food, que pode supor unha estratexia crave para a valorización e/ou diferenciación dalgunhas das nosas producións agroalimentarias; servirá para coñecer novas ferramentas para a comercialización agroalimentaria como son os Grupos de Consumo responsable, e que se están consolidando día a día; para ter máis información sobre as Redes de Sementes e as iniciativas sociais para a recuperación e conservación do noso patrimonio xenético vexetal.
Para baixar o programa e ler o contido completo: http://www.proyectonuevoshorizontes.blogspot.com